第86章 天梯鴨掌1
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劉晚吃得正歡, 這鴨腿軟爛多汁，外面的那一層醬汁她都想用舌頭去舔了。
不過現在只有她一個人在這裏誒。
她看了一眼周圍，確認沒有其他的人, 右手拿起自己的大鴨腿放在嘴邊, 伸出自己的舌頭正準備去舔。
只是這個時候一個身影籠罩了她。
劉晚心裏一慌, 有人看到了。
“劉晚，我喜歡你，做我女朋友吧。”一道男聲突然出現。
劉晚皺眉, 一頭的問號, 朝著聲音那處看去。
鄒軒正拿著一大捧花看著她。
他的身後是自己的三個好姐妹，此時她們正一邊拿著霓虹燈板一邊拿著手機在拍攝。
這，這品味為何會如此的土。
劉晚瞳孔抖動, 接著她看了一眼鄒軒手上的花，又看了一眼自己手上啃了一半的大鴨腿。
“嗚嗚嗚嗚，怎麽會如此。”劉晚一仰頭開始哭訴起來。
讓她挖個洞鉆下去吧, 這個世界好可怕。
啊，這。
劉晚欣喜、冷漠等情緒他們都有想到過，但唯獨沒有想到這種。
羅錦屏等人面面相覷, 退了出去，這場面就留給他們兩人吧。
“我就說這個品味不行，你們還說無所謂。”黃梨一邊退還一邊吐槽。
袁怡然皺著一張臉：“我覺得他們是對彼此有感覺的, 也就不在乎這麽些形式的, 沒想到...”
“那是你和你家那位。”黃梨苦著一張臉：“我的獅子頭、我的五花肉全沒了, 冷了也不好吃了。”
第二天, 羅錦屏早上起來就開始忙碌今天小飯館的上新事宜, 至於昨天的劉晚和鄒軒二人。
羅錦屏也不知道鄒軒幹了什麽, 只知道後面他們出來的時候, 劉晚已經是高高興興的了。
整個人眉飛色舞的，那個嘴角恨不得飛到天上去。
更過分的是劉晚出來的時候還對著羅錦屏和黃梨說了三個字。
“單身狗。”
羅錦屏和黃梨：......
拳頭硬了。
小飯館*****
小飯館今日更新菜單：天梯鴨掌、皮蛋拌豆腐、玉米粑粑，大家快點來品嘗吧。
1L：小飯館這麽快就換新的菜單了，腌篤鮮我都還沒有吃夠。
2L：我也是啊，以前小飯館在周末都不休息，可以說一道菜可以吃十幾天的，結果現在周末休息，換菜的頻率卻沒有降低，相當於我們少吃了。
3L：可惡，老板，我們給你送錢你都不要。
4L：不過感覺天梯鴨掌也好吃，天梯誒，有種高大上的感覺。
5L：我怎麽沒有聽說過這個菜啊
6L:沒聽說很正常好吧，我們又不是廚師，很多菜都不知道的。
7L:我是廚師也沒聽過啊，這該不會是老板的自創菜吧。
8L：小飯館*****回覆7L：不是的哦，這是一道失傳的菜，我覆刻出來的。
...
天梯鴨掌確實是一道已經失傳了的菜，現在幾乎沒有人會做這道菜，羅錦屏是在一本書裏看見的，後來起了想要覆刻的心思。
就像十香菜一樣，這也是一道很少見的菜。
天梯鴨掌，羅錦屏本來在做烤鴨的時候就想做出來的，奈何當時沒有合適的火腿，現在就不一樣了，特級火腿的供應商的聯系方式都還在，上好的鴨子也有。
這不就是為了做天梯鴨掌而準備的嗎？
天梯鴨掌所需要的鴨掌需要提前處理，要將鴨掌的厚皮先去掉，之後用黃酒泡起來。
黃酒的選取上也不能馬虎，羅錦屏選擇的是紹興黃酒。
紹興黃酒的歷史很悠久，整體呈現琥珀色，質地純澈，看上去相當的好看。
羅錦屏打開了一瓶紹興黃酒，一股覆合香味立馬發散了出來。
紹興黃酒的香味並不是單一的香味，而是一種覆合香味，其中有著很多種芳香化合物成分組成，芳香馥郁，讓人聞之難忘。
琥珀色的液體將肥厚的鴨掌完全浸泡，接下來就是等待的時間。
鴨掌還需要充分的時間來泡發，羅錦屏就去做另外的事情了，她來到後門，將一大盆的新鮮玉米顆粒給端了進去。
這是羅錦屏請附近的大嬸幫忙剝下來的，主要用途就是為了制作玉米粑粑。
以羅錦屏現在的臂力，端著這麽一盆需要兩個大嬸合力擡起來的噴子簡直小菜一碟。
她深感自己已經快要進化成金剛芭比了。
也就是她的肌肉不明顯，看著渾身瘦瘦的，見過她的人都不敢置信。
尤其是劉晚，明明在大學的時候，只有她一個人是大力士，結果先在又蹦出來一個，甚至力氣比她還大，一度讓她有點懷疑人生。
是不是她太久沒有鍛煉，然後力氣變小了？
不管如何，劉晚以前的壓制級地位徹底沒有了，偶爾能夠上位還是羅錦屏放水了。
不過自從劉晚脫單還叫羅錦屏單身狗之後，這種上位之路是被完完全全的給堵死了。
新鮮的玉米粒需要放到破壁機裏榨汁一下，也不用很細膩，反而是需要留下一些較粗的顆粒，這樣的玉米粑粑吃起來才更加香甜。
黃梨這個社畜在放假的時候依然更改不了自己生物鐘，早早的醒了。
可惡，明明想睡懶覺的。
既然睡不著了，她就起來到處晃一晃吧。
黃梨就這麽晃到了小飯館的廚房裏，見羅錦屏在給玉米榨汁，自己也跑過去玩。
“讓我來吧。要弄成什麽樣子的？”黃梨過去看著破壁機和盆裏的玉米粒說道。
羅錦屏見有人過來幫忙，當然很樂意：“將玉米放進去，加上一點水，不要加多了，然後打開破壁機打成這麽一個糊狀就行了，有顆粒也不要緊。”
說著，她還給黃梨示範了一遍。
以黃梨的聰明才智，她都不需要羅錦屏示範第二遍就會了，之後就完全接替了羅錦屏的位置。
羅錦屏看黃梨玩得還挺開心的，自己也樂得輕松，幹脆去做下一道菜去了。
天梯鴨掌和玉米粑粑都在制作的過程中了，接下來的就剩下皮蛋拌豆腐了。
這應該是很多人都吃過的一道涼菜。
皮蛋又稱松花蛋，剝開外殼能夠看到裏面呈現松花一樣的紋理，外面的蛋白部分在陽光下呈現琥珀一樣的顏色，煞是好看，內裏是一種墨綠色，有的還是溏心，看起來倒是像中毒了一樣。
將皮蛋切開，褐色、綠色等紛紛呈現，看多了還會覺得挺不錯的。
但它的口感很特殊，吃在嘴裏感覺涼涼的，一點都不會膩，並且和它的外表是完全不一樣的感覺，味道很是鮮美。
除了皮蛋拌豆腐以外，皮蛋瘦肉粥也是一道美味粥品。
她們今天的早餐就是這個皮蛋瘦肉粥，直接在白粥裏面加入碾碎的皮蛋和腌制好的瘦肉即可，非常的方便快捷。
至於味道，光看黃梨那暴風吸入的模樣就知道了。
說回到廚房裏面。
羅錦屏將需要用到的皮蛋都剝去外殼放著，這樣在需要用的時候直接拿就可以，豆腐也是的。
豆腐用的內酯豆腐。
內酯豆腐並不是使用的傳統工藝的鹵水或者石膏來制作豆腐，而是使用了葡萄糖酸-δ-內酯來代替鹵水和石膏來凝固制作而成的
這樣制作的豆腐，蛋白質的流失減少，有著更高的營養價值，並且，內酯豆腐的水潤程度有了明顯的提升，質地非常細嫩，稍稍一動就會“duangduang”的，像果凍一般。
水嫩的豆腐加上清涼鮮美的皮蛋，不僅是味道上清淡與濃重的碰撞，也是顏色上的淡與濃的碰撞。
白色的豆腐和褐色綠色交映的皮蛋混合在一起，一時到不知是誰淪為了誰的陪襯，它們都在散發著自己的光。
混合後的皮蛋和豆腐加入各種調味料後淋上一道熱油，一盤皮蛋拌豆腐就可以吃了。
皮蛋和豆腐處理好，鴨掌也差不多泡好了。
此時的鴨掌已經開始發脹，變得非常的肥壯。
羅錦屏將這些鴨掌全部拿出來，用到在鴨掌的部位劃開一道小口子，接著從這個小口子裏將鴨掌的骨頭和筋全部抽出來，這些是天梯鴨掌裏所不需要的一部分。
這一部分比較費時，很多人還處理不好，很容易就將鴨掌的外貌給破壞掉。
在羅錦屏給鴨掌抽骨抽筋的時間裏，黃梨已經將那些玉米都榨成了帶著顆粒感的玉米糊。
羅錦屏對此表示很滿意。
將自己手上的事情結束之後，羅錦屏稱出一定量的糯米粉倒入玉米糊中，玉米粑粑吃起來軟黏的口感就是來自於糯米粉。
將它們攪拌均勻之後，拿出之前就洗幹凈的玉米葉子，也就是包裹在玉米棒子外面的那一層皮。
將攪拌好的玉米糊裝在裏面上鍋蒸。
這一步黃梨表示自己也會，在一旁整個人都呈現躍躍欲試的狀態。
羅錦屏見狀也就將這一步交給了她。
黃梨非常興奮地接過了這一個勺子，帶著一股神聖意味的慢慢的舀起一勺玉米糊放在玉米葉子上，鋪平，保證要均勻，不能堆積在一起。
只是，在一開始的興奮勁兒過了之後，黃梨只剩下一絲的麻木，這要分的玉米糊太多啦。
她就跟那得到了就不珍惜的渣男一樣。
剛開始的時候如此的小心，把它當做是自己的責任使命，結果過了一段時間就是一般般咯。
羅錦屏也是親眼看著黃梨從興奮走到麻木的，有些想笑。
廚房裏的事從來就不是看著那麽簡單的，它最大的難點之一就是它的機械操作，很容易消磨人的耐心。
所以不要輕易嘗試，尤其是這種飯館裏面的，每次都是很多的分量，將它們進行分盤就是一個大工程。
分好的玉米粑粑直接上鍋蒸。
羅錦屏這邊還在處理制作天梯鴨掌的食材。
畢竟是這一次菜單裏的大頭菜，它的費時間也是沒有假的，用料也是非常的紮實。
火腿選取半肥半瘦的部位，切成厚片，還有春筍，也要切成片。
最後還要將海帶切成絲，越細越好，像一根繩子一樣。
之後的環節就是組裝了。
一只鴨掌加上一片火腿再疊上一片春筍，用海帶絲將它們捆綁起來，因著春筍切開後的紋理就像梯子一樣，所以有了這個“天梯鴨掌”的名字。
捆綁好的鴨掌澆上一層蜂蜜，也是要上鍋蒸。
蒸菜的一個好處就是可以一次性制作多份菜肴，只要每一層蒸制的菜一樣，基本上也不會串味。
這一點就大大的方便了羅錦屏。
她直接訂購了一批加起來跟人差不多高，兩三個人一般寬的蒸籠，放在廚房的竈上，最高的時候都需要羅錦屏那個梯子來取蒸籠。
一層一層的蒸籠疊在竈上，下面燒著水來增加蒸汽。
羅錦屏將玉米粑粑和天梯鴨掌放一塊蒸了，只要分開放基本就沒有問題，玉米粑粑蒸制的時間短，可以放在上層，也方便拿下來。
而在蒸菜的竈旁邊還有兩個竈，它們是分別用來給蒸好的玉米粑粑和天梯鴨掌保溫的，兩者保溫的環境不一樣，所以要分開，裏面的溫度剛剛好，不會讓蒸好的菜味道流失也不會讓它們冷卻。
有了這麽大的一個蒸籠，羅錦屏一次性就搞定了小飯館半個的分量，也就是小飯館坐滿以後能夠供應一半的人立刻用餐。
“走，我請你們吃飯。”星辰拿著衣服站在門口說道。
除了蔣壬以外的其他三人一頭霧水：“吃什麽飯，隊長何時這麽慷慨了？”
星辰除了比賽的時候以外，基本很難請他們吃飯的，這回是太陽打西邊出來了，他們這一周可是輪空了，沒有比賽的。
“慶祝一下咱們蔣壬的好戰績。”星辰挑眉說道。
蔣壬雖然是個替補，但在第一戰就成為了MVP，之後更是在原來隊員手傷發作的情況下臨時替補上去，幫他們贏下了第二關鍵的一局，直接進入決賽。
他的實力已經得到認可，在原來的那個隊員即將退役的情況下，他已經成為了隊裏的正式隊員。
蔣壬可以說是目前聯盟裏面晉升最快的一個隊員了。
當然，只有星辰知道蔣壬的壓力有多大，每次都在淩晨看到蔣壬在練習的身影，時不時還要受到父母騷擾。
這一次，星辰也是想要讓蔣壬放松一下，就選擇了蔣壬最喜歡的小飯館。
咳，星辰可不是自己想吃才選擇那裏的，是為了蔣壬才選得。
星辰之前已經通知了蔣壬的，這也是不想要蔣壬過意不去，所以幹脆直接將他們幾個一起都請了過去。
“謝謝星辰哥。”蔣壬一臉感動的看著星辰。
星辰挑眉，這一聲聽得就很舒服，現在也就這小子願意叫他一聲哥了。
要知道因著這一副娃娃臉，很多比他小的隊員或者其他選手都不願意叫他哥，哪怕是叫隊長或者星隊都不願意叫哥。
唉，娃娃臉太難受了。
一行人是開車到的小飯館，下來的時候正好是小飯館熱鬧的時間，裏面幾乎一個空座位都沒有了。
“這都沒位置，隊長，我們坐哪裏啊？”樓遠大大咧咧的說道。
他是他們隊裏的第二輸出點，在游戲裏有著與瘦弱外表完全不一樣的兇狠勁。
不過在生活裏的樓遠就很平易近人了，最大的愛好就是吃，光吃不長肉的那種，胃口還巨好，他們一起的人都不想請他吃飯，費錢。
“我會讓你們坐大堂嗎？”星辰嗤笑了一聲，他們這是對他這個隊長沒有一點了解了嗎？
樓遠摸摸頭：“嗐，還不是隊長你最近都沒有請我們吃飯，我們都不記得了。”
星辰撇了他一眼就沒說話了，徑直帶著他們去了二樓。
只有跟著星辰的蔣壬很疑惑，小飯館裝修以後他需要打比賽也就沒有來過了，對現在的小飯館很陌生，但星辰哥怎麽這麽的熟悉呢。
簡直就像是經常過來的一樣。
這一個疑點在星辰熟門熟路的帶著他們進入包間的時候達到了頂點。
難道星辰哥經常過來吃飯？
可是他不是說這裏的菜也就還可以嗎？
蔣壬感覺自己再想下去，心中的那個隊長形象可能馬上就要崩塌了，所以他還是裝瞎吧。
這樣你好我好大家好。
一隊裏面五個人都是已經成年的大男人，吃東西都不是普通的分量，就只是點小飯館裏面的這三道菜那肯定是不夠的，幹脆就一人一份得了，吃不完就打包帶走，他們幹這種事情已經很熟悉了。
畢竟吃不了打包帶走總比吃不夠要好。
而且吃不夠再點單又要等待上菜，很麻煩。
在有過幾次的經歷之後，他們就摸索出了這麽一個方法。
吃不完帶回去，打游戲餓的時候可以放在微波爐裏熱著吃，非常的完美，既不浪費，又不會讓自己餓肚子。
五人份的菜光靠高曉圓一人是不好拿的，於是她出動了最近她自己給自己升級的裝備——餐車。
沒錯，就是很多酒店裏面的服務員會推著的餐車。裝下這五人份的菜簡直小菜一碟，沒有問題。
當然羅錦屏在看到這個餐車的時候也很佩服高曉圓的敬業，既然高曉圓這麽努力就是不想要再來一個新服務員，那就只能滿足她了。
現在她能做的就是報銷高曉圓升級各種裝備的錢，提高她的各種待遇。
可以說現在的高曉圓的薪資待遇是站在了服務員的頂端了。
三百六十行行行出狀元，高曉圓也就是服務員行業的狀元之一。
將這五人份的菜給送進包間，高曉圓進去的一瞬間有一些停頓。
這一桌全是帥哥啊。
最帥的無疑就是星辰了，看起來簡直就是剛剛二十的清爽大學生，其他人也比較清秀，他們戰隊也是聯盟裏一個顏值和技術並存的戰隊了。
“曉圓姐！”蔣壬見到高曉圓還很開心，他本來以為自己現在不能在小飯館裏見到她的，這麽大的一個小飯館，肯定是有其他服務員的，而曉圓姐應該是升職成為管理階層的。
沒想到這麽快就見面了。
高曉圓聽到有人叫自己，歪頭看過去，是這個小子啊。
當初蔣壬的事情可讓高曉圓記了很久的。
“是你啊，最近可沒吃壞肚子吧？”說到這裏，高曉圓有些揶揄的看向蔣壬。
蔣壬完全不敢看高曉圓，當初的事情實在是太丟人了，只能吶吶回應道：“沒，我現在很好。”
“那行，以後好好做人哈，我還有事，先去忙了。”高曉圓丟下一句話就走了，時間管理大師怎麽能浪費時間呢。
看著高曉圓毫不留情離開的畫面，蔣壬感覺自己的心被紮了一箭，他經常想念的人，結果他在對方的心裏啥也不是。
其他幾人見蔣壬和這個服務員認識，也是一臉深意的看著他。
蔣壬擡頭的時候就看見他們不吃東西全看著他，一時之間有些瑟縮：“你們，幹嘛？”
“你怎麽跟人家小姐姐認識的？看樣子還是落花有意流水無情啊。”樓遠在一旁打趣道。
蔣壬知道他們誤會了，臉上頓時變得通紅起來：“不是，我之前在這裏遇到了事情，是那個小姐姐幫了我，沒那個意思。”
“行了行了，趕緊吃飯，等下就冷了。”星辰看出蔣壬不是很想談論這一段時間的事情，出來給他打個圓場。
隊長的面子還是要給的，另外的三人也就將目光轉移到自己面前的才上面了。
他們隊裏兩個人都喜歡的小飯館，這味道肯定不錯。
“你不想說就不說，沒人會逼你的。”星辰見其他人都開始吃了起來，邊轉過頭跟蔣壬小聲說道。
蔣壬聽了一楞，他不是很會跟其他人相處，從小就沒有幾個朋友，而現在的隊友還都挺好，他下意識的就不想他們不高興，所以雖然有些猶豫，但他也想說出來。
但沒想到星辰會和他說這麽一番話。
“我真的可以嗎？”蔣壬有些不確定，他不想失去這些朋友，他們都是好人。
星辰扶額，他不知道到底是什麽樣的環境早就了蔣壬如今的性格，不過想著蔣壬的父母也大概就知道了。
算啦，誰叫他是隊長呢，就是要多操心。
“是的，你不願意沒人會強迫你，真正的朋友是就算你拒絕，他們也不會說什麽的。”星辰摸摸蔣壬的頭說道。
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不過現在只有她一個人在這裏誒。
她看了一眼周圍，確認沒有其他的人, 右手拿起自己的大鴨腿放在嘴邊, 伸出自己的舌頭正準備去舔。
只是這個時候一個身影籠罩了她。
劉晚心裏一慌, 有人看到了。
“劉晚，我喜歡你，做我女朋友吧。”一道男聲突然出現。
劉晚皺眉, 一頭的問號, 朝著聲音那處看去。
鄒軒正拿著一大捧花看著她。
他的身後是自己的三個好姐妹，此時她們正一邊拿著霓虹燈板一邊拿著手機在拍攝。
這，這品味為何會如此的土。
劉晚瞳孔抖動, 接著她看了一眼鄒軒手上的花，又看了一眼自己手上啃了一半的大鴨腿。
“嗚嗚嗚嗚，怎麽會如此。”劉晚一仰頭開始哭訴起來。
讓她挖個洞鉆下去吧, 這個世界好可怕。
啊，這。
劉晚欣喜、冷漠等情緒他們都有想到過，但唯獨沒有想到這種。
羅錦屏等人面面相覷, 退了出去，這場面就留給他們兩人吧。
“我就說這個品味不行，你們還說無所謂。”黃梨一邊退還一邊吐槽。
袁怡然皺著一張臉：“我覺得他們是對彼此有感覺的, 也就不在乎這麽些形式的, 沒想到...”
“那是你和你家那位。”黃梨苦著一張臉：“我的獅子頭、我的五花肉全沒了, 冷了也不好吃了。”
第二天, 羅錦屏早上起來就開始忙碌今天小飯館的上新事宜, 至於昨天的劉晚和鄒軒二人。
羅錦屏也不知道鄒軒幹了什麽, 只知道後面他們出來的時候, 劉晚已經是高高興興的了。
整個人眉飛色舞的，那個嘴角恨不得飛到天上去。
更過分的是劉晚出來的時候還對著羅錦屏和黃梨說了三個字。
“單身狗。”
羅錦屏和黃梨：......
拳頭硬了。
小飯館*****
小飯館今日更新菜單：天梯鴨掌、皮蛋拌豆腐、玉米粑粑，大家快點來品嘗吧。
1L：小飯館這麽快就換新的菜單了，腌篤鮮我都還沒有吃夠。
2L：我也是啊，以前小飯館在周末都不休息，可以說一道菜可以吃十幾天的，結果現在周末休息，換菜的頻率卻沒有降低，相當於我們少吃了。
3L：可惡，老板，我們給你送錢你都不要。
4L：不過感覺天梯鴨掌也好吃，天梯誒，有種高大上的感覺。
5L：我怎麽沒有聽說過這個菜啊
6L:沒聽說很正常好吧，我們又不是廚師，很多菜都不知道的。
7L:我是廚師也沒聽過啊，這該不會是老板的自創菜吧。
8L：小飯館*****回覆7L：不是的哦，這是一道失傳的菜，我覆刻出來的。
...
天梯鴨掌確實是一道已經失傳了的菜，現在幾乎沒有人會做這道菜，羅錦屏是在一本書裏看見的，後來起了想要覆刻的心思。
就像十香菜一樣，這也是一道很少見的菜。
天梯鴨掌，羅錦屏本來在做烤鴨的時候就想做出來的，奈何當時沒有合適的火腿，現在就不一樣了，特級火腿的供應商的聯系方式都還在，上好的鴨子也有。
這不就是為了做天梯鴨掌而準備的嗎？
天梯鴨掌所需要的鴨掌需要提前處理，要將鴨掌的厚皮先去掉，之後用黃酒泡起來。
黃酒的選取上也不能馬虎，羅錦屏選擇的是紹興黃酒。
紹興黃酒的歷史很悠久，整體呈現琥珀色，質地純澈，看上去相當的好看。
羅錦屏打開了一瓶紹興黃酒，一股覆合香味立馬發散了出來。
紹興黃酒的香味並不是單一的香味，而是一種覆合香味，其中有著很多種芳香化合物成分組成，芳香馥郁，讓人聞之難忘。
琥珀色的液體將肥厚的鴨掌完全浸泡，接下來就是等待的時間。
鴨掌還需要充分的時間來泡發，羅錦屏就去做另外的事情了，她來到後門，將一大盆的新鮮玉米顆粒給端了進去。
這是羅錦屏請附近的大嬸幫忙剝下來的，主要用途就是為了制作玉米粑粑。
以羅錦屏現在的臂力，端著這麽一盆需要兩個大嬸合力擡起來的噴子簡直小菜一碟。
她深感自己已經快要進化成金剛芭比了。
也就是她的肌肉不明顯，看著渾身瘦瘦的，見過她的人都不敢置信。
尤其是劉晚，明明在大學的時候，只有她一個人是大力士，結果先在又蹦出來一個，甚至力氣比她還大，一度讓她有點懷疑人生。
是不是她太久沒有鍛煉，然後力氣變小了？
不管如何，劉晚以前的壓制級地位徹底沒有了，偶爾能夠上位還是羅錦屏放水了。
不過自從劉晚脫單還叫羅錦屏單身狗之後，這種上位之路是被完完全全的給堵死了。
新鮮的玉米粒需要放到破壁機裏榨汁一下，也不用很細膩，反而是需要留下一些較粗的顆粒，這樣的玉米粑粑吃起來才更加香甜。
黃梨這個社畜在放假的時候依然更改不了自己生物鐘，早早的醒了。
可惡，明明想睡懶覺的。
既然睡不著了，她就起來到處晃一晃吧。
黃梨就這麽晃到了小飯館的廚房裏，見羅錦屏在給玉米榨汁，自己也跑過去玩。
“讓我來吧。要弄成什麽樣子的？”黃梨過去看著破壁機和盆裏的玉米粒說道。
羅錦屏見有人過來幫忙，當然很樂意：“將玉米放進去，加上一點水，不要加多了，然後打開破壁機打成這麽一個糊狀就行了，有顆粒也不要緊。”
說著，她還給黃梨示範了一遍。
以黃梨的聰明才智，她都不需要羅錦屏示範第二遍就會了，之後就完全接替了羅錦屏的位置。
羅錦屏看黃梨玩得還挺開心的，自己也樂得輕松，幹脆去做下一道菜去了。
天梯鴨掌和玉米粑粑都在制作的過程中了，接下來的就剩下皮蛋拌豆腐了。
這應該是很多人都吃過的一道涼菜。
皮蛋又稱松花蛋，剝開外殼能夠看到裏面呈現松花一樣的紋理，外面的蛋白部分在陽光下呈現琥珀一樣的顏色，煞是好看，內裏是一種墨綠色，有的還是溏心，看起來倒是像中毒了一樣。
將皮蛋切開，褐色、綠色等紛紛呈現，看多了還會覺得挺不錯的。
但它的口感很特殊，吃在嘴裏感覺涼涼的，一點都不會膩，並且和它的外表是完全不一樣的感覺，味道很是鮮美。
除了皮蛋拌豆腐以外，皮蛋瘦肉粥也是一道美味粥品。
她們今天的早餐就是這個皮蛋瘦肉粥，直接在白粥裏面加入碾碎的皮蛋和腌制好的瘦肉即可，非常的方便快捷。
至於味道，光看黃梨那暴風吸入的模樣就知道了。
說回到廚房裏面。
羅錦屏將需要用到的皮蛋都剝去外殼放著，這樣在需要用的時候直接拿就可以，豆腐也是的。
豆腐用的內酯豆腐。
內酯豆腐並不是使用的傳統工藝的鹵水或者石膏來制作豆腐，而是使用了葡萄糖酸-δ-內酯來代替鹵水和石膏來凝固制作而成的
這樣制作的豆腐，蛋白質的流失減少，有著更高的營養價值，並且，內酯豆腐的水潤程度有了明顯的提升，質地非常細嫩，稍稍一動就會“duangduang”的，像果凍一般。
水嫩的豆腐加上清涼鮮美的皮蛋，不僅是味道上清淡與濃重的碰撞，也是顏色上的淡與濃的碰撞。
白色的豆腐和褐色綠色交映的皮蛋混合在一起，一時到不知是誰淪為了誰的陪襯，它們都在散發著自己的光。
混合後的皮蛋和豆腐加入各種調味料後淋上一道熱油，一盤皮蛋拌豆腐就可以吃了。
皮蛋和豆腐處理好，鴨掌也差不多泡好了。
此時的鴨掌已經開始發脹，變得非常的肥壯。
羅錦屏將這些鴨掌全部拿出來，用到在鴨掌的部位劃開一道小口子，接著從這個小口子裏將鴨掌的骨頭和筋全部抽出來，這些是天梯鴨掌裏所不需要的一部分。
這一部分比較費時，很多人還處理不好，很容易就將鴨掌的外貌給破壞掉。
在羅錦屏給鴨掌抽骨抽筋的時間裏，黃梨已經將那些玉米都榨成了帶著顆粒感的玉米糊。
羅錦屏對此表示很滿意。
將自己手上的事情結束之後，羅錦屏稱出一定量的糯米粉倒入玉米糊中，玉米粑粑吃起來軟黏的口感就是來自於糯米粉。
將它們攪拌均勻之後，拿出之前就洗幹凈的玉米葉子，也就是包裹在玉米棒子外面的那一層皮。
將攪拌好的玉米糊裝在裏面上鍋蒸。
這一步黃梨表示自己也會，在一旁整個人都呈現躍躍欲試的狀態。
羅錦屏見狀也就將這一步交給了她。
黃梨非常興奮地接過了這一個勺子，帶著一股神聖意味的慢慢的舀起一勺玉米糊放在玉米葉子上，鋪平，保證要均勻，不能堆積在一起。
只是，在一開始的興奮勁兒過了之後，黃梨只剩下一絲的麻木，這要分的玉米糊太多啦。
她就跟那得到了就不珍惜的渣男一樣。
剛開始的時候如此的小心，把它當做是自己的責任使命，結果過了一段時間就是一般般咯。
羅錦屏也是親眼看著黃梨從興奮走到麻木的，有些想笑。
廚房裏的事從來就不是看著那麽簡單的，它最大的難點之一就是它的機械操作，很容易消磨人的耐心。
所以不要輕易嘗試，尤其是這種飯館裏面的，每次都是很多的分量，將它們進行分盤就是一個大工程。
分好的玉米粑粑直接上鍋蒸。
羅錦屏這邊還在處理制作天梯鴨掌的食材。
畢竟是這一次菜單裏的大頭菜，它的費時間也是沒有假的，用料也是非常的紮實。
火腿選取半肥半瘦的部位，切成厚片，還有春筍，也要切成片。
最後還要將海帶切成絲，越細越好，像一根繩子一樣。
之後的環節就是組裝了。
一只鴨掌加上一片火腿再疊上一片春筍，用海帶絲將它們捆綁起來，因著春筍切開後的紋理就像梯子一樣，所以有了這個“天梯鴨掌”的名字。
捆綁好的鴨掌澆上一層蜂蜜，也是要上鍋蒸。
蒸菜的一個好處就是可以一次性制作多份菜肴，只要每一層蒸制的菜一樣，基本上也不會串味。
這一點就大大的方便了羅錦屏。
她直接訂購了一批加起來跟人差不多高，兩三個人一般寬的蒸籠，放在廚房的竈上，最高的時候都需要羅錦屏那個梯子來取蒸籠。
一層一層的蒸籠疊在竈上，下面燒著水來增加蒸汽。
羅錦屏將玉米粑粑和天梯鴨掌放一塊蒸了，只要分開放基本就沒有問題，玉米粑粑蒸制的時間短，可以放在上層，也方便拿下來。
而在蒸菜的竈旁邊還有兩個竈，它們是分別用來給蒸好的玉米粑粑和天梯鴨掌保溫的，兩者保溫的環境不一樣，所以要分開，裏面的溫度剛剛好，不會讓蒸好的菜味道流失也不會讓它們冷卻。
有了這麽大的一個蒸籠，羅錦屏一次性就搞定了小飯館半個的分量，也就是小飯館坐滿以後能夠供應一半的人立刻用餐。
“走，我請你們吃飯。”星辰拿著衣服站在門口說道。
除了蔣壬以外的其他三人一頭霧水：“吃什麽飯，隊長何時這麽慷慨了？”
星辰除了比賽的時候以外，基本很難請他們吃飯的，這回是太陽打西邊出來了，他們這一周可是輪空了，沒有比賽的。
“慶祝一下咱們蔣壬的好戰績。”星辰挑眉說道。
蔣壬雖然是個替補，但在第一戰就成為了MVP，之後更是在原來隊員手傷發作的情況下臨時替補上去，幫他們贏下了第二關鍵的一局，直接進入決賽。
他的實力已經得到認可，在原來的那個隊員即將退役的情況下，他已經成為了隊裏的正式隊員。
蔣壬可以說是目前聯盟裏面晉升最快的一個隊員了。
當然，只有星辰知道蔣壬的壓力有多大，每次都在淩晨看到蔣壬在練習的身影，時不時還要受到父母騷擾。
這一次，星辰也是想要讓蔣壬放松一下，就選擇了蔣壬最喜歡的小飯館。
咳，星辰可不是自己想吃才選擇那裏的，是為了蔣壬才選得。
星辰之前已經通知了蔣壬的，這也是不想要蔣壬過意不去，所以幹脆直接將他們幾個一起都請了過去。
“謝謝星辰哥。”蔣壬一臉感動的看著星辰。
星辰挑眉，這一聲聽得就很舒服，現在也就這小子願意叫他一聲哥了。
要知道因著這一副娃娃臉，很多比他小的隊員或者其他選手都不願意叫他哥，哪怕是叫隊長或者星隊都不願意叫哥。
唉，娃娃臉太難受了。
一行人是開車到的小飯館，下來的時候正好是小飯館熱鬧的時間，裏面幾乎一個空座位都沒有了。
“這都沒位置，隊長，我們坐哪裏啊？”樓遠大大咧咧的說道。
他是他們隊裏的第二輸出點，在游戲裏有著與瘦弱外表完全不一樣的兇狠勁。
不過在生活裏的樓遠就很平易近人了，最大的愛好就是吃，光吃不長肉的那種，胃口還巨好，他們一起的人都不想請他吃飯，費錢。
“我會讓你們坐大堂嗎？”星辰嗤笑了一聲，他們這是對他這個隊長沒有一點了解了嗎？
樓遠摸摸頭：“嗐，還不是隊長你最近都沒有請我們吃飯，我們都不記得了。”
星辰撇了他一眼就沒說話了，徑直帶著他們去了二樓。
只有跟著星辰的蔣壬很疑惑，小飯館裝修以後他需要打比賽也就沒有來過了，對現在的小飯館很陌生，但星辰哥怎麽這麽的熟悉呢。
簡直就像是經常過來的一樣。
這一個疑點在星辰熟門熟路的帶著他們進入包間的時候達到了頂點。
難道星辰哥經常過來吃飯？
可是他不是說這裏的菜也就還可以嗎？
蔣壬感覺自己再想下去，心中的那個隊長形象可能馬上就要崩塌了，所以他還是裝瞎吧。
這樣你好我好大家好。
一隊裏面五個人都是已經成年的大男人，吃東西都不是普通的分量，就只是點小飯館裏面的這三道菜那肯定是不夠的，幹脆就一人一份得了，吃不完就打包帶走，他們幹這種事情已經很熟悉了。
畢竟吃不了打包帶走總比吃不夠要好。
而且吃不夠再點單又要等待上菜，很麻煩。
在有過幾次的經歷之後，他們就摸索出了這麽一個方法。
吃不完帶回去，打游戲餓的時候可以放在微波爐裏熱著吃，非常的完美，既不浪費，又不會讓自己餓肚子。
五人份的菜光靠高曉圓一人是不好拿的，於是她出動了最近她自己給自己升級的裝備——餐車。
沒錯，就是很多酒店裏面的服務員會推著的餐車。裝下這五人份的菜簡直小菜一碟，沒有問題。
當然羅錦屏在看到這個餐車的時候也很佩服高曉圓的敬業，既然高曉圓這麽努力就是不想要再來一個新服務員，那就只能滿足她了。
現在她能做的就是報銷高曉圓升級各種裝備的錢，提高她的各種待遇。
可以說現在的高曉圓的薪資待遇是站在了服務員的頂端了。
三百六十行行行出狀元，高曉圓也就是服務員行業的狀元之一。
將這五人份的菜給送進包間，高曉圓進去的一瞬間有一些停頓。
這一桌全是帥哥啊。
最帥的無疑就是星辰了，看起來簡直就是剛剛二十的清爽大學生，其他人也比較清秀，他們戰隊也是聯盟裏一個顏值和技術並存的戰隊了。
“曉圓姐！”蔣壬見到高曉圓還很開心，他本來以為自己現在不能在小飯館裏見到她的，這麽大的一個小飯館，肯定是有其他服務員的，而曉圓姐應該是升職成為管理階層的。
沒想到這麽快就見面了。
高曉圓聽到有人叫自己，歪頭看過去，是這個小子啊。
當初蔣壬的事情可讓高曉圓記了很久的。
“是你啊，最近可沒吃壞肚子吧？”說到這裏，高曉圓有些揶揄的看向蔣壬。
蔣壬完全不敢看高曉圓，當初的事情實在是太丟人了，只能吶吶回應道：“沒，我現在很好。”
“那行，以後好好做人哈，我還有事，先去忙了。”高曉圓丟下一句話就走了，時間管理大師怎麽能浪費時間呢。
看著高曉圓毫不留情離開的畫面，蔣壬感覺自己的心被紮了一箭，他經常想念的人，結果他在對方的心裏啥也不是。
其他幾人見蔣壬和這個服務員認識，也是一臉深意的看著他。
蔣壬擡頭的時候就看見他們不吃東西全看著他，一時之間有些瑟縮：“你們，幹嘛？”
“你怎麽跟人家小姐姐認識的？看樣子還是落花有意流水無情啊。”樓遠在一旁打趣道。
蔣壬知道他們誤會了，臉上頓時變得通紅起來：“不是，我之前在這裏遇到了事情，是那個小姐姐幫了我，沒那個意思。”
“行了行了，趕緊吃飯，等下就冷了。”星辰看出蔣壬不是很想談論這一段時間的事情，出來給他打個圓場。
隊長的面子還是要給的，另外的三人也就將目光轉移到自己面前的才上面了。
他們隊裏兩個人都喜歡的小飯館，這味道肯定不錯。
“你不想說就不說，沒人會逼你的。”星辰見其他人都開始吃了起來，邊轉過頭跟蔣壬小聲說道。
蔣壬聽了一楞，他不是很會跟其他人相處，從小就沒有幾個朋友，而現在的隊友還都挺好，他下意識的就不想他們不高興，所以雖然有些猶豫，但他也想說出來。
但沒想到星辰會和他說這麽一番話。
“我真的可以嗎？”蔣壬有些不確定，他不想失去這些朋友，他們都是好人。
星辰扶額，他不知道到底是什麽樣的環境早就了蔣壬如今的性格，不過想著蔣壬的父母也大概就知道了。
算啦，誰叫他是隊長呢，就是要多操心。
“是的，你不願意沒人會強迫你，真正的朋友是就算你拒絕，他們也不會說什麽的。”星辰摸摸蔣壬的頭說道。
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